di Beatrice Silenzi Se il binomio latte e biscotti non ti soddisfa pienamente, la colazione rischia di diventare il primo problema della mattinata. Sebbene sia saldamente radicato nella tradizione, il binomio che unisce il latte vaccino al primo pasto della giornata...
di Beatrice Silenzi Basta sprechi. Soprattutto alimentari. Questo è il principio alla base dell’iniziativa del deputato Giandiego Gatta di presentare una proposta di legge sulla “Obbligatorietà della doggy bag”. Una mossa intelligente e responsabile...
di Beatrice Silenzi Feste natalizie. Gioie e dolori per chi ha pelosetti a quattro zampe in giro per casa durante questo periodo. Attenzione massima va rivolta all’albero di Natale, alle decorazioni, mentre il cibo può fare la differenza per garantire che sia...
di Beatrice Silenzi La pasta è l’italianità. È un cibo fondamentale nella nostra tradizione, ne consumiamo oltre tre tonnellate all’anno e ne esistono almeno trecento varietà diverse. Tutti ce la invidiano. All’estero, gli chef ne fanno un vero...
di Beatrice Silenzi Hai mai sentito parlare della Dieta MIND? In questo periodo se ne discute parecchio e nonostante il nome sembri riferirsi al termine “mente” in realtà è un acronimo che sta per Mediterranean Intervention for Neurodegenerative Delay....
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