8 Mag 2026
di Beatrice Silenzi Il basilico. Per decenni lo abbiamo relegato al ruolo di comparsa. Una foglia solitaria su una pizza Margherita, un ciuffo profumato sul davanzale della cucina, un simbolo di casa, di una domesticità mediterranea quasi ingenua. Il basilico è una...
24 Apr 2026
di Beatrice Silenzi C’è stato un tempo, non troppo lontano, in cui un’umanità randagia considerava l’alba non come un inizio della giornata, ma la sua fine.Eroi del buio, cultori dell’hangover come medaglia al valore, i sudditi di una notte che Jovanotti celebrava...
10 Apr 2026
di Beatrice Silenzi Non è nostalgia e nemmeno semplice golosità. È qualcosa di più sottile, è il gesto di scegliere un gusto, di assaggiarlo, di riconoscersi, anche solo per un attimo, in un sapore condiviso. Il 24 marzo, in tutta Europa, si è celebrata la Giornata...
30 Gen 2026
di Beatrice Silenzi Nell’inverno del 1604, esattamente 422 anni fa, negli Atti del Consiglio della città di Padova veniva protocollato un documento destinato a rimanere sepolto per secoli negli archivi.Oggi quel manoscritto riemerge come una testimonianza...
26 Dic 2025
di Beatrice Silenzi Tra i frutti più emblematici del periodo natalizio, il dattero occupa un posto d’onore. Originario della palma Phoenix Dactylifera e consumato fin dall’antichità dalle popolazioni asiatiche, questo frutto arriva sulle nostre tavole...
