di Beatrice Silenzi La pasta è l’italianità. È un cibo fondamentale nella nostra tradizione, ne consumiamo oltre tre tonnellate all’anno e ne esistono almeno trecento varietà diverse. Tutti ce la invidiano. All’estero, gli chef ne fanno un vero...
di Beatrice Silenzi Hai mai sentito parlare della Dieta MIND? In questo periodo se ne discute parecchio e nonostante il nome sembri riferirsi al termine “mente” in realtà è un acronimo che sta per Mediterranean Intervention for Neurodegenerative Delay....
di Beatrice Silenzi Il sonno e l’alimentazione sono due pilastri fondamentali della nostra vita, ma quando la notte si traduce in insonnia e le giornate iniziano stanche e malinconiche, la soluzione potrebbe essere vicina. L’alimentazione svolge un ruolo...
di Beatrice Silenzi Spesso capita di desiderare uno “sgarro” nella dieta, un momento in cui concedersi una prelibatezza come il sushi. Ma cerchiamo di capire quanto questo piacere possa essere compatibile con una dieta ipocalorica e se sia davvero meno...
di MARGHERITA MARIANI Quando si parla di frutta, come capire quale contiene meno zuccheri? Questa è sul web tra le domande più cliccate, perché tutti sono preoccupati per lo zucchero, oramai presente ovunque. Paradossalmente, la maggior parte della gente, invece che...
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