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AVERE FAME DI PASTA.

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di Beatrice Silenzi La pasta è l’italianità. È un cibo fondamentale nella nostra tradizione, ne consumiamo oltre tre tonnellate all’anno e ne esistono almeno trecento varietà diverse. Tutti ce la invidiano. All’estero, gli chef ne fanno un vero...
CARBONARA DAY!

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di MARGHERITA MARIANI Carbonara Day è una festa culinaria dedicata a uno dei piatti più amati e iconici della cucina italiana: la pasta alla carbonara. Questo giorno speciale, che cade oggi ed il 6 aprile di ogni anno, è l’occasione perfetta per celebrare e...