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CAMOMILLA RILASSA E (FORSE) ALLUNGA LA VITA

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di Beatrice Silenzi La conosciamo tutti: è l’alleata delle notti insonni, la compagna fidata di chi cerca un momento di relax prima di dormire, l’infuso che le nonne proponevano come rimedio universale contro ansia, mal di pancia e nervosismo. Ma la camomilla, a...
SPRECO ALIMENTARE. METÀ DEL CIBO IN PATTUMIERA

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di Beatrice Silenzi Quando si parla di spreco alimentare, molti pensano subito ai grandi supermercati o alla ristorazione. In realtà, i dati raccontano un’altra verità: il luogo dove più cibo viene buttato non è il retrobottega di un ristorante, ma la cucina di casa...
IL TROPPO CALDO E LA FAME NERVOSA

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di Beatrice Silenzi L’afa estiva tende a ridurre il nostro appetito, ma paradossalmente può accentuare la cosiddetta “fame emotiva”, ovvero quel desiderio irrefrenabile di spizzicare qualcosa, in una reazione al disagio quotidiano che le alte...
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di Beatrice Silenzi Le bevande vegetali sono sempre più apprerzzate, sebbene il loro consumo non sia da paragonare a quello del latte vaccino. L’aumento della richiesta dipende da diversi fattori, soprattutto la necessità di ridurre o eliminare il lattosio, per...
FAKE NEWS E ALIMENTAZIONE

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di Beatrice Silenzi A primavera inoltrata e con il caldo che si fa sentire, il desiderio di tornare indossare abiti più leggeri, determina l’inevitabile necessità di recuperare la linea dopo gli stravizi pasquali. Per ottenere un buon risultato dalla dieta, è...